С самого своего зарождения, советское государство взяло на себя заботу о простых людях. Не успела отгреметь октябрьская революция, в стране шла гражданская война, а у нас уже начали бесплатно раздавать детям молоко.

Но ещё раньше его начали выдавать рабочим Путиловского завода, чтобы женщины, которые там преимущественно работали в то время, выпивали его сами, а не относили домой детям. Стране нужны били сытые рабочие. Мало кто знает, что из-за Первой мировой войны, проблемы с продовольствием возникли ещё в 1916 году, тогда и были введены продовольственные карточки и продразвёрстка. Поэтому придя к власти после декретов и Мире и о Земле, был введён декрет об организации общественного питании. Государство начало открывать столовые для рабочих.

Стояла задача победить голод, поэтому в здании бывших фешенебельных ресторанов открывают бесплатные столовые, основная задача которых накормить, как можно большее количество людей высококалорийными обедами. Уже в 1920 году создаётся Институт физиологии питания, который разрабатывает рацион питания с учётом профессии и возраста человека.

В СССР стоит задача не только накормить людей, но и освободить женщин от домашнего труда. Уже в 1925 году в Иваново открывают первую фабрику-кухню, которая кормила до четверти населения города.

Рабочие там могли не только пообедать но и взять с собой домой готовую еду. Вскоре подобные заведения открываются по всей стране.

А в 1935 году государство отменяет хлебные карточки, а на следующий год Анастас Микоян отправляется с делегацией в США, для ознакомления с новыми пищевыми технологиями и закупкой сверхсовременного оборудования.

После этой поездки в СССР появляются новые линии, производящие продукты, которые мы сейчас считаем исконно нашими. Именно тогда появилась советская сгущёнка.

Понравились нашей делегации и американские гамбургеры, название у нас в стране не прижилась, у нас это были котлеты с булочкой.

Многие знают, что знаменитое советское мороженое имеет американские корни, но все знают, что мы тогда приобрели оборудование, которого не было даже на их заводах. К тому же наши технологи разработали собственные оригинальные и 100% натуральные рецепты. Именно поэтому, оно было самым вкусным и полезным в Мире и подавалось в западных ресторанах, как элитный десерт.

Заканчивая разговор о той эпохе нельзя не вспомнить о знаменитой докторской колбасе. Первоначально её хотели назвать Сталинской, чтобы подчеркнуть премиальность продукта, но передумали. Колбаса разрабатывалась, чтобы оказать лечебное воздействие на организм, подорванный голодом, поэтому и родилось название докторская.

Изначально её продавали чуть ли не дешевле себестоимости, чтобы привлечь к ней покупателя, но это продлилось недолго. Народ быстро оценил её вкусовые качества.

В то время была государственная программа, как накормить людей полезными и качественными продуктами, сейчас всё брошено на самотёк. Еда напоминает еду только по внешним признакам. То, что туда положили зачастую не только не приносит пользу, но и может навредить. Поэтому я и вспоминаю с грустью советское время, время, когда ты был нужен не только себе и твоей семье, но и государству.