Коли пошла такая пьянка, то я продолжу делиться со своим подписчиками обновленной и дополненной информацией по сельскому хозяйству России на основе длинных временных рядов, собранных мной в одном графике.

Ранее я уже выкладывал данные по поголовью сельхозживотных, а также производства мяса. Сегодня пришла очередь молочного производства, включающего в себя валовые удои, поголовье коров и удойность начиная с 1917 года по 2023-й:

Источник данных Росстат: 1, 2.

Некоторые данные в период с 1927 по 1939-й годы, а также с 1941-го по 1944-й подсчитаны автором самостоятельно путем умножения удойности на поголовье коров. Удойность взята по ближайшим годам.

Как видно из графика в целом, некоторые политические катаклизмы очень сильно влияли как на поголовье коров, так и на валовые удои. Это и падение периода Гражданской войны, начала коллективизации, когда крестьяне забивали массово свой скот перед вступлением в колхозы, Великая Отечественная и т.д.

В целом при советской власти производство молока если не бурно, то уверенно росло за исключением периода засух типа 1976 года, когда нехватка кормов приводила заметному уменьшению удоев.

Но самый страшный удар по животноводству нанес переход на рыночные, капиталистические отношения в результате чего производство молока сократилось чуть-ли не вдвое, а поголовье коров втрое. Упало и потребление:

Единственный позитивный результат -- это рост удойности на 1 корову с 2,7 тонн в 1990 году до 4,5 в 2023 году.

Но радости от этого простому потребителю мало, т.к. на стол ставят не удойность, а конкретное молоко, которого больше не стало в результате роста удойности. Как и не стала меньше цена на молоко, выросшее в цене с 28 копеек за литр в СССР до нынешних 90 рублей, т.е. в 320 раз!

От роста удойности хорошо только производителям молока в плане роста прибылей, в число которых потребители молока при капитализме не входят и выгод никаких от этого не имеют. То есть знаменитая формула "капитализм, счастье, зашибись!" простого народа не касается.

У народа от такого "счастья" мелкобуржуйчиков только карманы худее становятся.

Лайкни и перепости, чтобы больше народа знали факты, а не ложь.